
1988年寒い夜のこと、シルスマリアの厨房に今までに無い、
全く新しいタイプのチョコレートが完成しました。
ショコラティエが、そのチョコレートに、生チョコレートという商品名を付けたことが、
のちの生チョコブームへとつながっていきます。
もちろん、現在使われている、この「生チョコレート」という言葉も、
その当時シルスマリアで生まれた言葉です。
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